시나몬 vs 계피, 알고 먹어야 건강해요! 효능부터 먹는법까지 총정리

안녕하세요, 여러분! 오늘은 향긋한 향기로 우리의 일상에 행복을 더해주는 시나몬에 대해 알아볼게요. 시나몬이라고 하면 달콤한 디저트나 따뜻한 차에서 풍기는 특유의 향을 떠올리실 텐데요. 하지만 시나몬과 계피는 같은 것일까요? 다르다면 어떤 차이가 있을까요? 또 건강에 어떤 효능이 있고, 어떻게 먹어야 할까요? 오늘은 이런 궁금증을 모두 해결해 드릴게요! 😊

시나몬과 계피, 같은 것이 아니었어? 🤔

많은 분들이 시나몬과 계피를 동일하게 생각하시는데, 사실 이 둘은 엄연히 다른 종류랍니다! 시나몬은 우리말로 계피로 통용되고 있어서 혼란이 있지만, 정확히 구분해서 알아볼 필요가 있어요.

시나몬(실론계피)은 스리랑카의 옛 지명인 실론섬과 인도남부가 원산지인 실론계피(Ceylon cinnamon, 학명 Cinnamomum verum)를 말하며, 우리가 흔히 계피라고 부르는 것은 중국남부와 베트남이 원산지인 카시아계피(Cinnamomum cassia, 학명 C. aromaticum)입니다.

이 둘은 외형적으로도 차이가 있어요. 실론계피(시나몬)는 껍질이 돌돌 말려 여러 겹으로 채워진 반면, 카시아계피는 두꺼운 껍질이 한 겹으로 말려 있습니다. 가루 상태에서는 구분하기 어렵지만, 껍질 상태에서는 쉽게 구별할 수 있어요.

시나몬의 놀라운 건강 효능 💪

시나몬은 단순한 향신료를 넘어 다양한 건강 효능을 가지고 있어요. 특히 실론계피(시나몬)는 다음과 같은 효능이 있답니다:

1. 혈당 조절 효과

시나몬은 혈당을 낮추는 데 도움을 줄 수 있어 당뇨병 환자들에게 특히 좋습니다. 인슐린 감수성을 높여 혈당 조절에 도움을 주고, 혈당 스파이크를 예방하는 효과가 있어요.

2. 심혈관 건강 개선

시나몬에 함유된 항산화 물질은 혈관을 보호하고 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환 예방에 효과적이에요.

3. 소화 촉진

시나몬은 소화 효소 분비를 촉진하고 위장 운동을 활발하게 하여 소화 불량, 복부 팽만감 등을 완화하는 데 도움을 줍니다.

4. 항균 및 항염 작용

시나몬에는 강력한 항균 작용이 있어 세균 감염 예방에 도움을 주며, 염증을 완화하는 효과가 있어 관절염, 류마티스 관절염 등 염증성 질환 개선에도 도움을 줄 수 있어요.

계피(카시아계피)의 특징과 효능 🌱

카시아계피(일반 계피)는 실론계피(시나몬)와 달리 약성이 더 강하며, 한의학에서는 주로 카시아계피를 약재로 사용합니다.

1. 강한 약성

카시아계피는 매운맛이 강하고 약성이 강해 한의사들은 카시아계피만을 약으로 사용합니다. 약용계피는 지표물질인 신남산(cinnamic acid, 계피산) 0.03% 이상을 함유한 것으로 정의해요.

2. 다양한 건강 효능

카시아계피는 혈당조절(제2형 당뇨병), 콜레스테롤 및 지질개선, 치매예방, 대사증후군에 도움을 주고 특히 혈액순환촉진과 냉증개선에 중요한 약재로 사용되고 있습니다.

3. 쿠마린 함량

카시아계피에는 쿠마린이라는 성분이 실론계피보다 수십~수백배 많이 들어있어요. 쿠마린은 일정 용량에서 약리학적 작용을 하지만, 고용량에서는 간독성이 있는 것으로 알려져 있어 섭취량을 조절해야 합니다.

출처: 대두로그

시나몬과 계피의 부작용, 꼭 알고 먹어요! ⚠️

시나몬과 계피 모두 건강에 좋은 효능이 있지만, 부작용도 있으니 주의해서 섭취해야 해요.

1. 간 손상 위험

특히 카시아계피(일반 계피)에 많이 함유된 쿠마린은 과도하게 섭취하면 간 독성과 손상의 위험이 높아질 수 있습니다. 중국시나몬(카시아) 1티스푼(2g)당 약 5mg의 쿠마린이 포함되어 있으며, 쿠마린 일일 권장량은 몸무게 60kg 성인의 경우 하루 5mg입니다.

2. 알레르기 반응

시나몬에 함유된 시남알데히드(cinnamaldehyde)는 알레르기를 유발할 수 있어 구강 염증을 일으킬 수 있습니다. 구강 염증 이외에도 혀 또는 잇몸의 붓기, 심한 가려움증 및 입안의 흰 반점 등을 일으킬 수 있어요.

3. 저혈당 위험

시나몬은 혈당을 낮추는 효과가 있어, 당뇨병 치료를 받고 있는 경우 너무 많이 섭취하면 혈당이 너무 낮아질 수 있으니 주의가 필요합니다.

4. 임산부와 수유부 주의

시나몬의 안전성에 대한 명확한 연구 결과가 없기 때문에, 임산부나 모유 수유 중인 여성은 치료 목적으로 시나몬을 섭취하는 것을 권장하지 않습니다.

출처: 위키트리

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시나몬 가루 올바르게 먹는 방법 🍯

시나몬 가루를 건강하게 섭취하는 방법을 알아볼게요!

1. 적정 섭취량 지키기

실론계피(시나몬)는 상대적으로 안전하지만, 카시아계피(일반 계피)는 쿠마린 함량이 높아 하루 섭취량을 엄격히 조절해야 합니다. 카시아계피의 하루 섭취량은 1~6g 정도, 가루로 된 것은 1~2g, 끓여 먹으면 4~6g로 제한하는 것이 안전해요.

2. 다양한 활용법

- 꿀과 함께 섭취하기: 계피가루는 꿀과 궁합이 좋아 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.

- 음료에 첨가하기: 물이나 음료 등을 먹을 때 1~2티스푼 정도 함께 타서 마시면 됩니다.

- 요리에 활용하기: 볶음밥이나 일반 밥을 할 때 조금 넣어주거나, 닭고기나 다른 육류, 생선 등을 요리할 때 후추처럼 살살 뿌려 먹을 수 있어요.

- 디저트에 활용하기: 요플레나 우유, 요구르트, 카푸치노, 라떼, 빵 요리 등을 할 때 조금 넣어서 먹으면 맛과 건강 모두 챙길 수 있답니다.

3. 카시아계피 안전하게 먹기

카시아계피를 먹고 싶다면, 자극적인 매운맛과 쿠마린 함량이 높기 때문에 끓는 물에 10여분 정도 끓인 후 첫물은 버리고 다시 1시간 이상 끓이는 것이 좋습니다. 통으로 구한 경우 코르크 껍질은 쓴맛이 강해 벗겨서 섭취하면 좋아요.

시나몬, 현명하게 즐기세요! 🌟

시나몬(실론계피)과 계피(카시아계피)는 각각 다른 특성과 효능을 가지고 있어요. 두 가지 모두 건강에 좋은 효과가 있지만, 특히 카시아계피는 쿠마린 함량이 높아 과도하게 섭취하면 간 손상의 위험이 있으니 주의해야 합니다.

건강을 위해 시나몬을 섭취하고 싶다면, 가능하면 쿠마린 함량이 낮은 실론계피(시나몬)를 선택하고, 적정량을 지켜 섭취하는 것이 중요해요. 또한 체질에 맞지 않는 경우가 있으니, 알레르기 반응이나 불편함이 있다면 섭취를 중단하고 전문가와 상담하세요.

향긋한 시나몬으로 건강도 챙기고, 맛있는 음식도 즐기는 행복한 일상 되시길 바랍니다! 💕

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