뷔페의 신 신종철 셰프의 더킹스 뷔페 총정리 - 위치, 가격, 예약 방법까지!

안녕하세요, 맛집 탐험가 자비스입니다! 오늘은 '사장님 귀는 당나귀 귀'에서 화제가 된 '뷔페의 신' 신종철 셰프의 더킹스 뷔페에 대해 완벽하게 알아보려고 해요. 33년 경력의 호텔 총주방장으로 깐깐한 요리 철학으로 유명한 신종철 셰프의 뷔페는 어떤 곳인지, 위치부터 가격, 예약 방법까지 모든 정보를 담아봤습니다. 특히 최근 화제가 된 VIP 미식회까지! 맛있는 정보 함께 확인해볼까요? 😋

신종철 셰프는 누구? 뷔페의 신이라 불리는 이유

신종철 셰프는 33년 경력의 호텔 총주방장으로, 현재 앰배서더 서울 풀만 호텔의 총괄 셰프를 맡고 있습니다. 그는 신라호텔의 시그니처 디저트인 망고 빙수를 개발한 것으로도 유명하며, 제주S호텔과 서울S호텔 등에서 근무하며 업계에서 탄탄한 입지를 다져왔습니다. 특히 1,000개가 넘는 메뉴를 개발한 경험을 가진 메뉴 개발의 달인으로도 알려져 있어요.

'Mr. 다시 해'라는 별명이 있을 정도로 완벽주의적인 성향을 가진 그는 음식의 품질과 서비스에 타협하지 않는 철학을 가지고 있습니다. 이러한 그의 열정과 노하우가 담긴 '더 킹스' 뷔페는 한국 최초로 특급 호텔 뷔페의 문을 연 곳이라는 역사적 의미도 지니고 있죠.

최근 KBS2 '사장님 귀는 당나귀 귀' 프로그램에 출연하면서 더욱 화제가 되었는데요, 방송 이후 이승철, 에드워드 리, 이찬원 등 유명 인사들이 직접 방문할 정도로 인기가 급상승했습니다. 그의 요리는 단순한 맛을 넘어 예술적인 감각과 정성이 담겨 있어 '뷔페의 신'이라는 별명이 붙게 되었습니다.

출처: 팬마음

더킹스 뷔페 위치 및 기본 정보

위치: 서울특별시 영등포구 여의대로 287, 앰배서더 서울 풀만 호텔 1층 (여의도동)

운영시간:

- 런치: 12:00-15:00 (주중/주말/공휴일)

- 디너: 18:00-22:00 (주중/주말/공휴일)

- 주말 및 공휴일은 1부와 2부로 나뉘어 운영

  * 런치 1부: 11:30-13:30, 2부: 14:00-16:00

  * 디너 1부: 17:30-19:30, 2부: 20:00-22:00

연락처: 호텔 대표번호를 통해 예약 가능

주차정보: 호텔 내 주차 가능 (발렛 서비스 제공)

접근성: 여의도역에서 도보로 이동 가능하며, 교통이 편리한 곳에 위치해 있어 접근성이 뛰어납니다.

더킹스 뷔페는 앰배서더 서울 풀만 호텔 1층에 위치하고 있으며, 오픈 키친 시스템으로 운영되어 요리사들의 숙련된 손길을 직접 볼 수 있다는 것이 특징입니다. 특히 호텔 로비에서 바로 연결되는 접근성 좋은 위치에 자리하고 있어 방문하기 편리합니다.

더킹스 뷔페 메뉴 및 가격

2025년 가격 정보:

- 주중 런치: 135,000원

- 주중 디너: 145,000원

- 주말 및 공휴일: 155,000원

- 1월 예약 시 최대 15% 할인 프로모션 진행 중

주요 메뉴:

- 한식, 중식, 일식, 양식 등 다양한 요리 제공

- 시그니처 메뉴: 화덕피자, 북경오리, 해산물 타워

- 고급 해산물: 랍스터, 대게, 새우 무제한 제공

- 그릴 섹션: 프리미엄 스테이크

- 베이징덕과 양갈비 (특히 추천 메뉴)

더킹스 뷔페는 단순히 다양한 음식을 제공하는 것을 넘어, 각 요리에 신종철 셰프의 정성과 철학이 담겨 있습니다. 특히 한라봉 효소를 넣은 시그니처 피자는 많은 고객들의 사랑을 받고 있는 메뉴입니다. 일반적인 식당보다는 가격이 비싸지만, 호텔 뷔페의 퀄리티와 신종철 셰프의 명성을 고려하면 가성비가 뛰어난 뷔페로 평가받고 있습니다.

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신종철 셰프의 VIP 미식회 - 특별한 경험

최근 신종철 셰프는 일반 뷔페와는 다른 특별한 VIP 미식회를 개최해 화제가 되었습니다. 이 미식회는 대한민국 최고의 미식가들을 초대하여 비밀리에 진행되는 소규모 행사로, 일반 뷔페가 아닌 6코스로 구성된 정찬 연회 형식으로 진행됩니다.

VIP 미식회 특징:

- 세계 3대 진미인 트러플, 푸아그라, 캐비아 사용

- 랍스터 추가로 고급스러움 강화

- 1인당 재료비만 20만 원 이상 소요

- 가격: 1인당 최소 60만 원 이상

- 총 40명을 초대하여 진행

이 VIP 미식회는 결혼식, 약혼식, 돌잔치, 기업 행사 등 다양한 목적으로 활용 가능하며, 극소수만 즐길 수 있는 고급 다이닝 경험을 제공합니다. 신종철 셰프는 완벽한 행사를 위해 직원들과의 회의를 통해 메뉴 스케치 및 계획을 철저히 수립하고, 주방 점검과 셰프들의 실수 관리에도 심혈을 기울입니다.

더킹스 뷔페의 특별한 매력

더킹스 뷔페의 가장 큰 매력은 바로 '라이브 스테이션'입니다. 'Go-Live' 스테이션에서는 셰프들이 고객 앞에서 직접 요리를 선보여 신선함을 더하며, 모든 푸드 섹션이 오픈 키친으로 구성되어 있어 생동감 있는 다이닝 경험을 제공합니다.

더킹스 뷔페의 차별화 포인트:

- 오픈 키친 시스템으로 요리사들의 숙련된 손길을 직접 관찰 가능

- 중식 섹션의 화려한 불꽃쇼와 즉석 요리

- 신선하고 먹음직스러운 베이커리 섹션

- 커피와 음료의 품질 관리에도 특별히 신경 쓰는 서비스

신종철 셰프는 "고객이 아닌 손님으로 대하라"라는 철학을 가지고 있으며, 이러한 장인 정신은 뷔페의 각 코너에서 그대로 드러납니다. 단순히 음식을 제공하는 공간을 넘어, 고객들에게 특별한 경험을 선사하는 공간으로 자리 잡았습니다. 음식의 맛뿐만 아니라 분위기, 서비스, 그리고 디테일에 신경을 쓰는 신종철 셰프의 철학이 호텔 뷔페의 정체성을 형성하고 있습니다.

예약 방법 및 할인 정보

예약 방법:

- 호텔 공식 홈페이지를 통한 예약

- 전화 예약

- 주말 및 공휴일은 예약이 필수적으로 권장됨

할인 정보:

- 2025년 1월 예약 시 최대 15% 할인 프로모션 진행 중

- 호텔 멤버십 가입 시 추가 할인 혜택

- 신용카드 제휴 할인 (카드사별 상이)

- 조기 예약 시 특별 할인 제공

더킹스 뷔페는 인기가 많아 특히 주말이나 공휴일에는 예약이 빠르게 마감되는 경우가 많으니, 방문 계획이 있으시다면 최소 일주일 전에는 예약을 하시는 것이 좋습니다. 또한 시즌별로 다양한 프로모션을 진행하고 있으니, 방문 전 공식 홈페이지나 SNS를 통해 최신 할인 정보를 확인하는 것도 좋은 방법입니다.

뷔페의 신 신종철 셰프의 더킹스를 경험해보세요

33년 경력의 호텔 총주방장 신종철 셰프의 열정과 노하우가 담긴 더킹스 뷔페는 단순한 식사 공간이 아닌 진정성 있는 고급 미식을 경험할 수 있는 장소입니다. 가족 모임부터 비즈니스 미팅, 특별한 기념일까지 다양한 상황에 적합한 이곳은 음식의 품질부터 서비스까지 세밀한 관리가 이루어진다는 점에서 경쟁력 있는 선택지입니다.

특히 '사장님 귀는 당나귀 귀' 방송 이후 더욱 인기가 높아진 만큼, 방문 전 예약은 필수! 신종철 셰프의 깐깐한 기준으로 탄생한 다양한 요리들을 직접 경험해보시길 추천드립니다. 뛰어난 음식의 질과 유쾌한 기억을 원하신다면, 더킹스 뷔페는 최적의 장소가 될 것입니다.

여러분도 '뷔페의 신' 신종철 셰프의 더킹스 뷔페에서 특별한 미식 경험을 해보시는 건 어떨까요? 맛있는 음식과 함께하는 행복한 시간이 되시길 바랍니다! 😊